≪銀三鋼使用≫　正光作　出刃包丁　5寸　150ミリ人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめお得商品プライバシー配送翌日お届け対応

HOT ! ≪銀三鋼使用≫　正光作　出刃包丁　5寸　150ミリ人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめお得商品プライバシー配送翌日お届け対応

Name: ≪銀三鋼使用≫ 正光作 出刃包丁 5寸 150ミリ 人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめ お得商品 プライバシー配送 翌日お届け対応
SKU: IQ1715411507
Price: 8970 JPY
Availability: InStock
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≪銀三鋼使用≫　正光作　出刃包丁　5寸　150ミリ人気・おすすめ｜省スペース設計・旅行向けにおすすめお得商品プライバシー配送翌日お届け対応の詳細情報

商品説明

正光作の出刃包丁です。
鋼材には銀三鋼（安来鋼銀紙）を使用し、切れ味抜群で、その上錆に強いのが特徴です。
是非、ご家庭で、お仕事でお使いください。

長さ 290ミリ
峰厚 7ミリ
刃渡り 150ミリ
重さ約237グラム
（手作りですので差異がありますこと、ご了承ください。）

納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。

《銀三鋼》は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。
白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。
ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。